Tema

fréjol

El fréjol, un alimento versátil y con historia

El fréjol ha aparecido en la historia de la gastronomía ecuatoriana como un alimento secundario, casi imperceptible, pero siempre presente. Por ello, Santiago Pazos Carrillo, docente e investigador, ha dedicado una investigación sobre este grano y la evolución en las formas de su consumo.

Detienen en Panamá a colombiano con miles de frijoles rellenos de cocaína

Las autoridades panameñas detuvieron este martes 28 de junio de 2016 a un ciudadano colombiano que guardaba en un campamento 7 015 frijoles falsos rellenos de cocaína y distribuidos en distintos paquetes, informaron fuentes oficiales.

La siembra está retrasada en la Sierra norte del Ecuador

Juan Carlos Andrango inició, el lunes último, la siembra de fréjol. Y como muchos de los pequeños campesinos, que no disponen de riego, espera que las lluvias lleguen para no perder las semillas.

Suplementos digitales