El aire acondicionado no oculta el olor a harina de pescado, uno de los principales componentes del balanceado para camarón. El tenue olor se cuela entre los corredores de la primera planta del Hilton Colón, en el norte de Guayaquil. Allí se desarrolla desde la mañana de este martes 21 de octubre la AcuaExpo 2014, la exposición más grande del sector camaronero del país.