Detrás de cada ingrediente y platillo que sale de la cocina del restaurante boliviano Gustu, uno de los mejores de Latinoamérica, está la pasión
Devorando 76 'hot dogs' en 10 minutos, el estadounidense Joey Chestnut volvió a conquistar este 2021 el tradicional concurso de comensales que se celebra cada 4 de julio en Nueva York.
Después de Carnaval, Diario EL COMERCIO lanzó una encuesta en línea para conocer las huecas o restaurantes que sirven las mejores fanescas en Quito. Hubo 230 respuestas. En los primeros lugares quedaron Casa Gangotena, Barbarian UIO, Hotel Finlandia y Los Hornados de San Carlos.
La decoración de galletas ya era conocida, sobre todo en épocas navideñas. Pero la difusión de los videos virales asentaron estos detalles como regalos o figuras decorativas comestibles para todo el año.
El fanatismo por el universo creado por el británico J.R.R. Tolkien y por la exitosa serie 'Juego de Tronos', inspirada en la saga 'Canción de Hielo y Fuego' de George R.R. Martin, impulsó a sus seguidores en Bolivia a abrir restaurantes temáticos donde pueden compartir su gusto con otros apasionados.
Las azoteas adquieren nueva vida con los establecimientos en los ‘rooftops’ —bares, restaurantes o discotecas— que se relacionan con el lujo de ciudades como Nueva York, donde empezó la tendencia. En Latinoamérica, Bogotá ha adoptado de forma extendida este uso de las terrazas. Ahora, Quito también cuenta con tres opciones para diferentes gustos y ocasiones.