Muchas viejas casas de hacienda, que perdieron funcionalidad por el cambio de modelo productivo, se convirtieron en recintos turísticos de alta gama. Especialmente en la Sierra ecuatoriana.
Las casas patrimoniales, ubicadas a lo largo de la calle Bolívar, dan la bienvenida a los visitantes de la ciudad de San Gabriel, provincia del Carchi.