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Los alimentos genéticamente modificados vuelven a debate

‘Nada de lo que comemos es salvaje, o lo que lo activistas denominan como natural”. Con esta sentencia, el cronista Manu Joseph realizó, para el periódico indio Hindustan Times, un exhaustivo viaje alimentario a través de lo que día a día se come en las calles de la India, uno de los países con mayores problemas de desnutrición en el Asia. Este recorrido lo inició inmediatamente después de que 110 premios Nobel suscribieran una carta en la que rechazan la posición de Greenpeace y otras organizaciones ambientalistas que critican el cultivo de alimentos genéticamente modificados.

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