Tema
alimentos
miércoles 10/01/2018
Incidentes en Venezuela por intentos de saqueos en varias regiones
Las autoridades venezolanas enfrentaron el miércoles 10 de enero del 2018 nuevos intentos de saqueos a comercios ocurridos en varias regiones del país, en la continuación de protestas por la falta de alimentos, dijeron medios de prensa y dirigentes de oposición.
sábado 30/12/2017
Intoxicación por alimentos puede ser mortal sino se atiende a tiempo
La intoxicación por alimentos puede ser un problema común por la mala preparación, preservación o exposición de los alimentos al medioambiente y de no tratarse puede tener consecuencias fatales, aseguró la doctora Elizabeth Pérez Cruz.
martes 26/12/2017
Azúcar colombiana pagará 15% de arancel en Ecuador
El Ministerio de Comercio Exterior adoptó una medida arancelaria para el ingreso de azúcar de los países miembros de la Comunidad Andina de Naciones (CAN). Con esto se grava el ingreso de azúcar colombiana, superior a 30 000 toneladas.
domingo 24/12/2017
La cooperativa indígena que desafía a las mafias de alimentos en la Amazonía de Brasil
Una cooperativa agrícola de una pequeña aldea indígena en la Amazonía brasileña desafía las mafias que han controlado por décadas la explotación y comercialización de alimentos en esa lejana y selvática región.
sábado 23/12/2017
Estudiantes y padres se intoxicaron en un programa de Navidad en Pangua
Un nuevo caso de intoxicación por alimentos se registró en una Unidad Educativa de la parroquia Ramón Campaña, perteneciente a la cabecera cantonal de Pangua, ubicada en el subtrópico de la andina provincia de Cotopaxi.
viernes 15/12/2017
166 intoxicados en Playas reciben atención en varios hospitales
Un festejo navideño dejó 166 personas con síntomas de intoxicación, entre niños y adultos. Los casos empezaron a registrarse cerca de las 19:00 de este jueves, 14 de diciembre del 2017, en el recinto Sabana Grande, en la parroquia Progreso, cantón Playas (Guayas).
sábado 28/10/2017
Los sabores mediterráneos están en la cocina de autor
Productos de origen mediterráneo se han sumado a las propuestas gastronómicas de algunos chefs locales para sus menús. Ya sea por la calidad de los alimentos o su aporte nutritivo, esta cocina forma parte de la cocina de autor.
miércoles 25/10/2017
El suelo produce 95% de los alimentos que consume el mundo, según expertos
El suelo produce el 95% de los alimentos que se consumen en el mundo, declaró este 25 de octubre del 2017 el secretario de la Alianza Mundial por el Suelo de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Ronald Vargas, en la apertura del IX Congreso Nacional de Suelos de Costa Rica.
domingo 22/10/2017
Desperdicio, un aliado del hambre
Un escolar se niega a comer un alimento que no le gusta. A su lado, la mamá, la tía o la abuelita llegan al límite de su paciencia y le dicen “Hay muchos niños que no tienen nada para llevarse a la boca, y tú desperdicias la comida”. Es posible que esta escena se haya repetido durante generaciones, en miles de hogares, pero parece que recién casi al terminar la segunda década del siglo XXI, el mundo entero recibe ese mismo llamado de atención: millones perecen mientras otros malbaratan la comida.
viernes 20/10/2017
Presidente de Uruguay fustiga a lobby de empresas tabacaleras y de alimentos
El presidente de Uruguay, Tabaré Vázquez, responsabilizó al “lobby” de tabacaleras e industrias productoras de alimentos y bebidas, que “por ganar dinero” atentan con el derecho a la salud, al clausurar una conferencia de la OMS este viernes 20 de octubre de 2017.
jueves 19/10/2017
¿Sabe de verdad qué ingiere cuando come carne, pescado o pollo?
Al mundo se la acaban los antibióticos para combatir la creciente amenaza que supone la resistencia antimicrobiana, alertó la Organización Mundial de la Salud (OMS), al anunciar la Semana Mundial de Concienciación sobre los Antibióticos, que se conmemorará del 13 al 19 de noviembre.
lunes 16/10/2017
Ministros de Agricultura del G7 buscan más transparencia en precios de alimentos
Varios ministros de Agricultura del G7 expresaron este lunes, 16 de octubre, en Roma su compromiso de lograr más transparencia en los precios de los alimentos frente a la pobreza rural, aunque lo hicieron desde posturas diferentes.
viernes 13/10/2017
Vitamina C, aliada contra el clima frío
Menos suplementos y más frutas y vegetales ricos en vitamina C. Eso es lo que nutricionistas locales recomiendan consumir para contrarrestar los síntomas de un resfriado producto del invierno y de los cambios brusco de temperatura en Ecuador .
martes 10/10/2017
Ricky Martin lleva a Puerto Rico toneladas de alimentos tras huracán
El cantante Ricky Martin, tal y como había prometido, volvió el lunes 9 de octubre del 2017 a su natal Puerto Rico con un cargamento de 7 toneladas de alimentos para los damnificados por el huracán María, que devastó la isla caribeña el pasado 20 de septiembre.
viernes 06/10/2017
Inflación anual del Ecuador cayó bajo cero
La inflación anual en Ecuador fue -0,03% en septiembre pasado. Es la primera ocasión desde 1970, que ese indicador, que mide el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), es negativo.
lunes 25/09/2017
El proyecto gastronómico Pamba Mesa unió a chefs, productores y académicos
La Ideal, un espacio de exploración gastronómica y cultural en el norte de Quito (José Tamayo y Lizardo García), es desde este fin de semana hasta mañana lunes 25 de septiembre, un lugar de encuentro para diferentes actores de la gastronomía local y la soberanía alimentaria.
domingo 10/09/2017
Dieta vegana o el fin del antropocentrismo
Entre las muchas batallas que se libran actualmente en el mundo, la que impulsan los veganos no es menor, aunque ellos aún sean minoría. Nuestras refrigeradoras, cocinas y mesas de comedor conforman el territorio en el que, sin mucho aspaviento, se viven los episodios iniciales de la posible sustitución de un sistema de valores; es decir, de una forma de hegemonía: la antropocentrista.
viernes 01/09/2017
La mascota necesita dos tipos de comida
Una de las formas de garantizar la salud de las mascotas es a través de la alimentación balanceada y de calidad. Por esta razón, elegir el tipo de dieta que llevará el perro o gato que llega a su nuevo hogar es una decisión de alta responsabilidad.
lunes 28/08/2017
Oposición niega que la escasez en Venezuela se deba por sanciones
La oposición venezolana negó hoy, 28 de agosto de 2017, que la escasez de alimentos y medicinas en el país se deba a las sanciones financieras que impuso el viernes el mandatario estadounidense, Donald Trump, como lo infirió la presidenta de la plenipotenciaria Asamblea Nacional Constituyente (ANC), Delcy Rodríguez.
jueves 17/08/2017
2 niñas fallecen luego de consumir alimentos en una escuela, en Naranjal
Las autoridades investigan la muerte de dos niñas de una unidad educativa en el cantón Naranjal (Guayas). El fallecimiento de las menores ocurrió presuntamente por una intoxicación a causa del consumo de un lácteo en la escuela, la tarde del miércoles 16 de agosto del 2017.