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alimentos
jueves 07/06/2018
Más de 2 000 arrestos en Venezuela por reventa de medicinas y alimentos
Más de 2 000 personas han sido arrestadas durante los últimos diez meses en Venezuela por delitos vinculados con la reventa de medicinas, alimentos y productos básicos, severamente escasos, informó este jueves, 7 de junio del 2018, el fiscal general, Tarek William Saab.
jueves 31/05/2018
Aunque su población sufre crisis por escasez, Venezuela le envía 12 toneladas de ayuda humanitaria a Cuba
El ministro de Interior y Justicia de Venezuela, Néstor Reverol, informó hoy 31 de mayo del 2018 que por orden del jefe de Estado, Nicolás Maduro, se enviarán 12 toneladas de "ayuda humanitaria" a Cuba para hacer frente a los destrozos de la tormenta Alberto.
martes 29/05/2018
Comida a precio de oro y peleas por gasolina en un Brasil en huelga
En un Brasil prácticamente paralizado por la gigantesca huelga de camioneros que apenas comenzaba a desinflarse este martes, 29 de mayo del 2018, los huevos son prácticamente un producto de lujo y la gasolina un motivo de pelea.
martes 15/05/2018
Galápagos impide el ingreso de yogur
El Consejo de Régimen Especial de Galápagos aprobó la ordenanza que impide el ingreso de yogur. La medida fue aprobada en segundo debate el 11 de mayo del 2018, según informó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
lunes 14/05/2018
La OMS lanza programa para eliminar las grasas trans de la cadena alimentaria
La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó hoy, 14 de mayo del 2018, un programa para eliminar de la cadena alimentaria las grasas trans producidas industrialmente, muy extendidas y responsables de más de 500 000 muertes al año.
lunes 07/05/2018
Obligan a restaurantes de EE.UU. a indicar calorías de alimentos en menú
La indicación de las calorías en los restaurantes es un fenómeno extendido en Estados Unidos, un país donde la obesidad afecta a más de un tercio de los ciudadanos.
viernes 27/04/2018
Los nuevos sabores de Azogues están disponibles en el menú
Con el fin de diversificar los atractivos nocturnos en Azogues, la Gobernación de Cañar en coordinación con la Dirección Zonal 6 del Ministerio de Turismo diseñaron una ruta gastronómica que fue parte de la agenda festiva por los 193 años de cantonización de Azogues.
miércoles 25/04/2018
Ecuador actuó en operación mundial contra red de alimentos 'peligrosos'
La Organización Internacional de Policía Criminal (Interpol) y la Oficina Europea de Policía coordinaron una operación -en la que también participaron autoridades ecuatorianas- con la que se desmanteló a 49 redes delictivas en distintos países, que ponían en el mercado bebidas y alimentos "peligrosos".
lunes 02/04/2018
El Presidente de Perú devuelve ley que modifica advertencias en alimentos
El presidente de Perú, Martín Vizcarra, devolvió el 2 de abril del 2018 al Congreso un proyecto de ley aprobado en febrero que reemplaza las etiquetas de alerta de contenido en los alimentos procesados por unas de "tipo semáforo", que han sido rechazadas por organizaciones civiles y de salud.
miércoles 28/03/2018
La curiosa historia de a quién pertenece el yogur
El yogur es una bebida de más de 4 000 años y que ha marcado la historia de un país. Los búlgaros se consideran como creadores de este alimento que es tan común en la refrigeradora de millones de personas en el mundo. A continuación, les contamos la curiosa historia del origen de este alimento.
lunes 12/03/2018
Venezolanos en frontera entre Ecuador y Colombia recibieron alimentos de sus compatriotas radicados en Quito
Más de 700 venezolanos recibieron ayuda la noche del domingo, 12 de marzo del 2018, en la frontera norte con Colombia. Los integrantes del grupo Venezolanos en el Exterior, con sede en Quito, les llevaron raciones de agua, bebidas azucaradas, sánduches, arepas, pan y otros alimentos.
miércoles 07/03/2018
13 000 estudiantes se beneficiaran de alimentos saludables en los bares de sus planteles
Con frases como ‘prefiere snaks saludables’ y ‘dales una oportunidad da las frutas y verduras’, la mañana de hoy, miércoles 7 de marzo del 2018, el Municipio de Quito lanzó una iniciativa para mejorar la alimentación y nutrición de los alumnos de escuelas y colegios municipales. Esto como parte de la alianza con Ciudades Saludables de Bloomberg Philanthropies, una red mundial de ciudades dedicadas a la reducción de enfermedades no transmisibles (ENT).
martes 06/03/2018
McDonald's anuncia cambios en sus hamburguesas
La cadena de comidas rápidas McDonald's anunció que a partir de mayo del 2018 servirá en los 14 000 restaurantes que tiene en Estados Unidos hamburguesas “con carne de vaca fresca y cocinada en el momento” en lugar de los medallones congelados que ha servido por años.
lunes 05/03/2018
Hamburguesas con setas una opción para conservar el medio ambiente
Sumar setas (hongos) a la carne de los millones de hamburguesas que se venden en EE.UU. reduciría los gases de efecto invernadero, tanto como retirar de las carreteras 2,3 millones de autos, y Sonic Drive-In, la cuarta cadena de comida rápida del país, se apuntó a este objetivo sin renunciar al sabor.
jueves 01/03/2018
Ecuador, Perú y Bolivia intercambian saberes sobre nutrición
Unos 15 delegados del Programa Mundial de Alimentos (PMA), de Ecuador; Yanapai, de Perú; y Vecinos Mundiales, de Bolivia, participan en un taller de proyectos sobre nutrición.
miércoles 28/02/2018
El fréjol, un alimento versátil y con historia
El fréjol ha aparecido en la historia de la gastronomía ecuatoriana como un alimento secundario, casi imperceptible, pero siempre presente. Por ello, Santiago Pazos Carrillo, docente e investigador, ha dedicado una investigación sobre este grano y la evolución en las formas de su consumo.
martes 27/02/2018
Cines peruanos permitirán el ingreso a las salas con comida de cualquier local
Los peruanos podrán ahora entrar a ver películas con palomitas de maíz compradas en cualquier local, al terminar el monopolio en la venta de alimentos en las salas de cine.
sábado 24/02/2018
Versatilidad en los curados y ahumados de hoy
Tratar a las carnes y los pescados para lograr nuevos sabores es un experimento diario para los cocineros que buscan distintas aplicaciones para un mismo producto. Para ello, los curados y ahumados son un aliado que cada vez toma más prominencia en las mesas.
viernes 23/02/2018
Otra forma de aprovechar al coco
Una empresa conformada por mujeres afros y chachis de la parroquia Borbón, norte de la provincia de Esmeraldas, se dedica al rallado de coco para su comercialización.
jueves 22/02/2018
Aplicación vende comidas sobrantes a mitad de precio en Londres
Los "rescatistas de comida" también se pusieron en marcha en Londres: la app sueca para teléfonos inteligentes Karma - Rescue food ofrece desde hoy, jueves 22 de febrero del 2018, su servicio en la capital británica.