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El secretario de la ONU, Ban Ki-moon (foto), acusó ayer a ciertas industrias agroalimentarias de “colocar a la salud pública en situación de riesgo para proteger sus intereses”, en una cumbre sobre enfermedades no transmisibles en el marco de la Asamblea General anual de NN.UU. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), 36 de los 57 millones de decesos registrados en el mundo en forma anual se deben a enfermedades no transmisibles como el cáncer, diabetes, problemas respiratorios crónicos e hipertensión. Las estimaciones de la OMS señalan que el número de muertes causadas por esto aumentará 17% en el mundo en la próxima década, con un alza del 24% solo para África. El 80% de muertes ocurren en países en desarrollo. Ban Ki-moon recordó que hay “una historia vergonzosa y bien documentada de ciertos actores en la industria que ignoran la ciencia e incluso su propia investigación”. La directora de la OMS, Margaret Chan, denunció los problemas por el tabaco, la sal, las grasas no saturadas y el azúcar. “Nos manifestamos por cambios en los modos de vida y reglas estrictas para usar tabaco”. AFP

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