Cinco cervecerías ecuatorianas fueron premiadas en Chile en el marco de la Copa Cervezas de América. Foto: Facebook/ Copa Cervezas de América.

Cinco cervecerías ecuatorianas fueron premiadas en Chile en el marco de la Copa Cervezas de América. Foto: Facebook/ Copa Cervezas de América.

gastronews

Ecuador ganó nueve medallas en la Copa Cervezas de América

Ana Veintimilla
Redactora (I)

El encuentro Copa Cervezas de América es un evento anual que crea espacios para la cultura cervecera en América Latina. La iniciativa nació en el 2011 en Santiago de Chile. Este año, en su sexta edición, se realizaron tres días de cata a ciegas con 30 jueces y cerca de 1 200 marcas participantes.

Por segundo año consecutivo, Ecuador logró medallas de Oro, Plata y Bronce en la competencia. En esta ocasión se sumaron nueve premios en total para el país. Cuatro galardones más que en el 2015. La premiación se realizó el 1 de octubre  de 2016 con conferencias magistrales y exposición de proveedores.

La cervecería ecuatoriana más premiada fue Sinners Brewery, que logró cuatro premios con sus estilos Sinners Wee Heavy, oro en la categoría Especias, hierbas o vegetales; Coco Ginger IPA, plata en Cervezas frutales y especiadas; Sinners Barley Wine, bronce en la categoría de Añejados en madera y la cerveza Dark Soul se llevó el bronce en la categoría de American Porter.

Los creadores de estas bebidas publicaron la noticia minuto a minuto en sus redes sociales. Después de recibir las menciones escribieron en su página de Facebook: “¡Estamos felices! Nuestro trabajo es reconocido a nivel internacional en Copa Cervezas de América. (…) Seguiremos innovando y haciendo cerveza artesanal con pasión, estamos orgullosos de representar a Ecuador en eventos internacionales”.

La premiación se da como antesala a la primera premiación que se realizará en Ecuador, la Copa Cervecera Mitad del Mundo, que se llevará a cabo del 13 al 15 de octubre. En esta ocasión participarán cervezas ecuatorianas e internacionales.

Ganadores de Oro

Cervecería: Santana Brewing Company
Categoría: Irish Red Ale
Cerveza: Santan Red Irish

Cervecería: Mut Lager
Categoría: Kellerbier
Cerveza: MUT Lager

Cervecería: Sinners Brewery
Categoría: Spice, Herb or Vegetable Beer
Cerveza: Sinners Wee Heavy

Ganadores de Plata

Cervecería: Paramo Brauhaus
Categoría: American Pale Ale
Cerveza: Paramo Pale Ale

Cervecería: Sinner Brewery
Categoría: Fruit and Spice Beer
Cerveza: Coco Ginger IPA

Cervecería: Paramo Brauhaus
Categoría: Weizenbock
Cerveza: Paramo Heller Weizenbock

Ganadores de Bronce

Cervecería: Sinners Brewery
Categoría: American Porter
Cerveza: Dark Soul

Cervecería: La Paz
Categoría: German Helles Exportbier
Cerveza: Latitud Cero Concordia

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