La variedad de panes de Ambato
Foto: Glenda Giacometti/ EL COMERCIO
Croisan: tiene masa de mantequilla, manteca vegetal de chocolate y puede tener sabor de guayaba y chocolate.
Croisan: tiene masa de mantequilla, manteca vegetal de chocolate y puede tener sabor de guayaba y chocolate. Foto: Glenda Giacometti/ EL COMERCIO
Empanada de yema: la masa es blanca, yema de huevo y manteca de cerdo. En su interior tiene queso y está envuelto con azúcar.
Empanada de yema: la masa es blanca, yema de huevo y manteca de cerdo. En su interior tiene queso y está envuelto con azúcar. Foto: Glenda Giacometti/ EL COMERCIO
Mestizo: tiene la masa blanca, combinada con integral y un poco de dulce
Mestizo: tiene la masa blanca, combinada con integral y un poco de dulce. Foto: Glenda Giacometti/ EL COMERCIO
Enrollado: es de masa blanca, manteca de chancho, mantequilla y relleno de queso.
Enrollado: es de masa blanca, manteca de chancho, mantequilla y relleno de queso. Foto: Glenda Giacometti/ EL COMERCIO
Bollo de agua: masa blanca y sin grasas.
Bollo de agua: masa blanca y sin grasas. Foto: Glenda Giacometti/ EL COMERCIO
Tapado: tiene masa blanca, manteca de chancho, mantequilla y es un poco de dulce.
Tapado: tiene masa blanca, manteca de chancho, mantequilla y es un poco de dulce. Foto: Glenda Giacometti/ EL COMERCIO
Bizcocho: tiene la masa de yema, mantequilla, manteca de chancho y poco agua.
Bizcocho: tiene la masa de yema, mantequilla, manteca de chancho y poco agua. Foto: Glenda Giacometti/ EL COMERCIO
ECUADOR

Los panes de Ambato son una tradición

00:00 - viernes 05/02/2016
Una gran  variedad de panes se cocinan en Ambato respetando los ingredientes originales. Tapados, bolos de agua y croisanes son algunas de las opciones que ofrecen las panaderías de esta ciudad.