15 de June de 2009 00:00

La soya nutre al músculo

Compartir
valorar articulo
Descrición
Indignado 0
Triste 0
Indiferente 0
Sorprendido 0
Contento 0

La lenteja, fréjol, garbanzo, soya, habas...,   pertenecen a la familia de las legumbres. Estas contienen proteínas   (del 17% al 25%, proporción que duplica a la de los cereales), hidratos  de  carbono,  vitaminas (del grupo B y  E) y minerales (sodio, zinc, magnesio).

Por su alto contenido proteico, las legumbres son esenciales para   aquellos atletas profesionales o aficionados  que desean ganar masa muscular.

Las proteínas   ayudan a regenerar los tejidos musculares   que se desgastan  después de una competencia.

Los ‘granos’  poseen también ácidos grasos  polisaturados, los cuales  ayudan   a  disminuir el colesterol malo y elevar el colesterol bueno.

Para obtener  los aminoácidos esenciales que requiere el organismo, es bueno consumir    legumbres combinadas con cereales (menestra de lenteja con arroz).

 Se sugiere   consumir legumbres por lo menos tres veces durante  la semana.


 

Descrición
¿Te sirvió esta noticia?:
Si (0)
No (0)