26 de marzo de 2017 16:04

A degustar comida peruana para ayudar a chicos con discapacidad

Seis restaurantes de comida peruana y nikkei, que están establecidos en la capital, participaron del Festival Gastronómico Peruanísimo en el  Jardín Botánico, ubicado en el Parque La Carolina. Foto: Belén Merizalde/ EL COMERCIO

Seis restaurantes de comida peruana y nikkei, que están establecidos en la capital, participaron del Festival Gastronómico Peruanísimo en el Jardín Botánico, ubicado en el Parque La Carolina. Foto: Belén Merizalde/ EL COMERCIO

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Redacción Quito

Más de mil personas asistieron el domingo 26 de marzo de 2017, al Jardín Botánico, ubicado en el Parque La Carolina. Allí se llevó a cabo el Festival Gastronómico Peruanísimo.

Seis restaurantes participaron en el evento organizado por la Fundación El Triángulo y la Embajada de Perú en Ecuador. "Es el segundo año que realizamos un evento gastronómico para recolectar fondos y ayudar en la educación de niños y jóvenes especiales. En el 2016 llevamos a cabo el Mexicanísimo y esta vez en cambio estamos dando a conocer la gastronomía de nuestro vecino país, Perú", explicó Sonia Mancheno, vicepresidenta de la Fundación El Triángulo.

Seis restaurantes de comida peruana y nikkei, que están establecidos en la capital, participaron de este evento benéfico.

Seis restaurantes de comida peruana y nikkei, que están establecidos en la capital, participaron del Festival Gastronómico Peruanísimo en el  Jardín Botánico, ubicado en el Parque La Carolina. Foto: Belén Merizalde/ EL COMERCIO

Seis restaurantes de comida peruana y nikkei, que están establecidos en la capital, participaron del Festival Gastronómico Peruanísimo en el Jardín Botánico, ubicado en el Parque La Carolina. Foto: Belén Merizalde/ EL COMERCIO

Desde las 11:00 varias personas empezaron a llegar al sitio, no solo para participar de una causa en beneficio de 160 chicos que forman parte de la Fundación, sino también para degustar de los típicos platillos peruanos, entre los que se encontraban rollos, ceviches y comida fusión.

"Supimos de este evento y sin pensarlo dos veces decidimos venir. La Fundación El Triángulo hace una gran labor y la comida peruana es riquísima, así que se combinaron dos cosas excelente", expresó Nidia Ávalos, quien acudió con su esposo.

Seis restaurantes de comida peruana y nikkei, que están establecidos en la capital, participaron del Festival Gastronómico Peruanísimo en el  Jardín Botánico, ubicado en el Parque La Carolina. Foto: Belén Merizalde/ EL COMERCIO

Seis restaurantes de comida peruana y nikkei, que están establecidos en la capital, participaron del Festival Gastronómico Peruanísimo en el Jardín Botánico, ubicado en el Parque La Carolina. Foto: Belén Merizalde/ EL COMERCIO

Los profesores de la Fundación adornaron el evento vistiendo trajes típicos para que los visitantes pudieran fotografiarse con ellos.

Según Mancheno el objetivo es recolectar al menos USD 20 mil que serán invertidos en becas educativas para los chicos. "La educación especial es muy cara en el país, nosotros tenemos niños desde los tres años hasta un caso especial de 50, es por eso que hacemos todo lo que sea necesario para no desampararlos", comentó.

Además, la Fundación El Triángulo espera poder iniciar con el proyecto de casas hogares para acoger a los chicos en caso de que sus padres llegaran a faltarles.

"Como madres no podemos dejar de estar preocupadas por el futuro de nuestros niños, que no solo necesitan educación, inserción laboral, sino también un hogar, en caso de que nosotros los padres ya no estemos", mencionó Mancheno.

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