2 de November de 2009 00:00

La piña ayuda a la digestión

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Marco Lascano. Nutriólogo

Es una fruta tropical que se cultiva y se cosecha en gran cantidad en Ecuador. ¿Por qué consumirla? La piña tiene un alto contenido de agua (sobre el 80%) y su bajo contenido calórico, proteico y graso ayuda a mantener el peso corporal estable.

Además, la piña posee vitamina C que ayuda en la formación del colágeno y los glóbulos rojos. Asimismo, tiene un alto contenido de minerales como potasio,  magnesio, manganeso y cobre. 

Otra de sus virtudes es su alto contenido en fibra dietética. La piña tiene una enzima llamada bromelina. Esta ayuda a quemar y digerir los alimentos. Por lo tanto, ayuda en la digestión.

Por eso, es recomendable para todas las personas que afrontan problemas diarios de estreñimiento. Esta fruta se la puede ingerir de múltiples formas: fresca, en conservas, en jugos, en batidos, en ensaladas, en postres, entre otros.    

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