15 de January de 2011 00:00

Desde hoy no se puede consumir el cangrejo

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Desde las 00:00 de hoy se inició la veda del cangrejo rojo y azul.

Según la Subsecretaría de Recursos Pesqueros, la prohibición de la captura, comercialización, preparación y consumo de los cangrejos durará hasta el 15 de febrero.

La medida rige para las especies Ucides Occidentales (rojo) y Cardisona Crassum (azul).

La prohibición se aplica, porque en esta época comienza su fase de reproducción o apareamiento, por lo cual hay que conservar a la especie. Luego del período de veda está prohibida la captura de cangrejos de tamaños menores a 6 centímetros de longitud del cefalotórax (cuerpo de los cangrejos), así como toda hembra de este recurso.

La Subsecretaría de Recursos Pesqueros anunció que se realizarán operativos de control en las provincias, donde se captura y comercializa el cangrejo. Se hará en coordinación con los inspectores de pesca, Policía de Medio Ambiente y miembros de la Marina para vigilar el cumplimiento de esta veda.

Los infractores serán puestos a órdenes de los Fiscales y se serán sancionados penalmente.

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