Imbabura ofrece ferias, rutas y gastronomía para el feriado del 2 y 3 de noviembre del 2017

Se dio a conocer la campaña 'Imbabura en oferta' para invitar a los turistas para el feriado de noviembre. Fotos: Andrea Medina / EL COMERCIO

Se dio a conocer la campaña 'Imbabura en oferta' para invitar a los turistas para el feriado de noviembre. Fotos: Andrea Medina / EL COMERCIO

Se dio a conocer la campaña 'Imbabura en oferta' para invitar a los turistas para el feriado de noviembre. Fotos: Andrea Medina / EL COMERCIO

Guaguas de pan, colada morada, cuy y artesanías es la oferta de atractivos de la andina provincia de Imbabura para el feriado del 3 al 5 de noviembre del 2017 por el Día de los Difuntos y la Independencia de Cuenca.

Cada cantón imbabureño trajo una parte de su identidad a Quito, la mañana de este jueves 19 de agosto, para promocionar la campaña Imbabura en oferta.

Pablo Jurado, prefecto de Imbabura, dijo que este rincón de la Sierra norte tiene todo un menú para que los viajeros disfruten de Otavalo, Urcuquí, Pimampiro, Antonio Ante y Cotacachi. “Si de gastronomía hablamos, tenemos de todo”.

Para demostrarlo, se mostraron en pequeños estands los bordados de Zuleta, platos con cuy, granos secos, tostado, mote, tortillas de papa, productos elaborados por emprendedores locales y las tradicionales guaguas de pan que serán las protagonistas del Wawa Fest 2017.

Este es uno de los encuentros culturales que se organiza en el cantón Otavalo para el feriado de noviembre. Juan Carlos Farinango, uno de los promotores de este encuentro, invitó a degustar de pan elaborado por artesanos otavaleños y vivir de cerca sus tradiciones. “Tenemos la intención de rescatar la cosmovisión andina de finados”.

Con esa misma intención se organizó en este cantón la Ruta Gastronómica y Mortuoria. Se trata de un recorrido por seis cementerios de Otavalo y Cayambe (en la vecina provincia de Pichincha). La idea es que además de incluir gastronomía propia de los pueblos kichwas otavalo y kayambi, los visitantes puedan ser parte de las costumbres ancestrales, como la de visitar las tumbas de los seres queridos mientras se comparte una comida familiar.

Rubén Santacruz, del Municipio de Antonio Ante, también invitó a conocer este rincón de Imbabura –conocido por su industria textil- en donde se realizará la I Feria del Cuy. Este encuentro será desde el 2 al 4 de noviembre próximo.

Una feria artesanal también se alista en Zuleta, famosa por sus expertas bordadoras. Magaly Caza, de esta localidad, informó que hay tres vías en buen estado para llegar hacia Zuleta.

Mientras que Ruth Almeida, vicealcaldesa de Cotacachi, recordó la feria permanente de venta de artículos de cuero en este cantón donde también se realizará el concurso de trompos gigantes. "Toda la ciudad va a estar vestida de alegría para finados".

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