1 de julio de 2014 19:40

Las 30 ‘huecas’ gastronómicas de Guayaquil

Compartir
valorar articulo
Descrición
Indignado 26
Triste 2
Indiferente 5
Sorprendido 45
Contento 19
Redacción Guayaquil

En mayo pasado, el Municipio de Guayaquil realizó un estudio conjunto con las siete escuelas gastronómicas de la ciudad, donde se seleccionaron 70 ‘huecas’ como Destino Turístico Gastronómico de Guayaquil.

De ellas, la Dirección de Turismo del cabildo anunció este martes 1 de julio a 30 ganadores, que serán parte de la Feria Gastronómica Internacional Raíces, a desarrollarse del 24 al 27 de julio próximo en el Centro de Convenciones de Guayaquil.

Estos son los 30 rincones gastronómicos o ‘huecas’ recomendadas del Puerto Principal:

1. El Mesón de Don Suco
Ubicado en Córdova 547 y Mendiburu, en pleno centro de la ciudad. Su plato icónico es el seco de pato.

2. Sánduche Don Pepe
Es reconocido por el sánduche de chancho. Se encuentra en Ximena y Padre Solano (centro).

3. Corozo
Otro rincón en el centro de Guayaquil, localizado en Pedro Carbo 103 y Roca. El encocado es su platillo característico.

4. El lechón
Sus platillos típicos son el encebollado y la cazuela. Está en Víctor Manuel Rendón 7278 entre Boyacá y Ximena.

5. Cafetería Ambigú
Las tortillas de verde o yuca y el café son sus emblemas. Se encuentra en Luis Urdaneta 502 y Boyacá.

6. El pez volador
Ubicado en Aguirre entre Esmeraldas y José Mascote, este sitio es reconocido por sus bollos y su encebollado.

7. El Manabita
Sus jugos son reconocidos en la ciudad. El local principal está ubicado en Hurtado y José Mascote.

8. Picantería Don Juan 1
El pescado frito es su plato estrella. Se encuentra en Avenida del Ejército y Clemente Ballén.

9. Aquí está Marcelo
Los ceviches son su plato más demandado. Situado en 10 de agosto y Esmeraldas.

10. Llulán
Su plato estrella es el caldo de salchicha. Está ubicado en Hurtado 218 entre Machala y José de Antepara,

Cangrejo

El arroz de cangrejo y la ensalada de cangrejo es la especialidad de Ochipinti. Archivo EL COMERCIO

11. Ochipinti
El arroz de cangrejo y la ensalada de cangrejo son sus insignias. Está ubicado en Los Ríos entre Pedro Pablo Gómez y Ayacucho.

12. El palacio de los secos
Reconocido por el seco de gallina. Se encuentra en 9 de octubre y José Mascote.

13. Pollo marino
El plato estrella en este sitio es el caldo de bagre. Se ubica en Colón 112 y Malecón.

14. El mesón de Barón
El seco de chivo es el alimento icónico en este lugar, situado en Chimborazo y San Martín.

15. La Guatita
Como su nombre lo indica, su plato estrella es la guatita. Se encuentra en Luque y Pedro Moncayo.

16. Picantería Don Carlos
Reconocido por su yapingacho. Está localizado en Cacique Álvarez y Avenida Olmedo.

17. Piqueos criollos
Un sitio ideal para comer humitas, hayacas y café. Ubicado en Pichincha y 10 de agosto.

18. La Palma
Reconocido por trayectoria en la ciudad, con 105 años. Sus desayunos y dulces son una tradición guayaquileña. Se encuentra Escobedo entre Luque y Vélez.

19. Pollos Barcelona
Su pollo asado es conocido en la ciudad. Está en Olmedo y Lavayen.

20. Colada Morada
En esta hueca, la colada morada se vende todo el año y se acompaña con piqueos tradicionales como humitas. Ubicado en Francisco de Marcos y Guaranda.

21. Chicha Resbaladera La tradicional
Como lo revela su nombre, su producto estrella es la chicha resbaladera. También son recomendados los piqueos. El local se encuentra 6 de marzo y Gómez Rendón.

22. Labra que Labra
Famoso por sus empanadas. Tiene varios locales en la ciudad pero la matriz se ubica en Chimborazo y Vacas Galindo.

23. Cristóbal Bolón
Destino obligado para los fanáticos de los bolones. Ofrece variedades de este plato típico. Se encuentra en El Oro y Noguchi.

24. Gran Arrecife
Un lugar reconocido por sus ceviches. Está en Vacas Galindo y Coronel.

25. La Nana
Reconocido por su menestra. Ubicado en Camilo Destruye y Chimborazo.

26. Súper Morocho
Una parada ideal para los amantes del morocho. Se encuentra en Chimborazo y Vacas Galindo.

27. La preferida
Su plato estrella es el hornado. Está en Esmeraldas y Alcedo.

28. Picantería fritadas de Ivis
Es reconocido por su fritada. Está ubicado en la parroquia de Pascuales.

29. Pastelería Gourmet de Juan Franco
También en Pascuales, esta hueca ofrece dulces y postres para todos los gustos.

30. Garza Rosada
Su plato típico es la lisa asada, un tipo de pescado. Se encuentra en Puerto El Morro.

Descrición
¿Te sirvió esta noticia?:
Si (15)
No (3)