26 de abril de 2015 22:53

Una feria gastronómica ayuda a recuperar a los comerciantes de la Alóag- Santo Domingo

Los comensales que acudieron a la Feria Gastronómica en Santo Domingo degustaron de la fritada que prepararon los comerciantes de la parroquia Tandapi, de Pichincha. Foto: Bolívar Velasco/ El Comercio

Los comensales que acudieron a la Feria Gastronómica en Santo Domingo degustaron de la fritada que prepararon los comerciantes de la parroquia Tandapi, de Pichincha. Foto: Bolívar Velasco/ El Comercio

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Bolívar Velasco

Los comerciantes de Tandapi, provincia de Pichincha, viajaron a Santo Domingo de los Tsáchilas para participar en la Feria Gastronómica Solidaria a favor de los afectados por el cierre de la vía Alóag- Santo Domingo.

En la jornada también estuvieron los vendedores de dulces de la parroquia Alluriquín. Juntos conformaron un bloque de 25 negociantes que ofertaron platos típicos y confites artesanales en la explanada del recinto ferial Alfonso Torres Ordóñez de Santo Domingo. La feria se desarrolló este domingo 26 de abril del 2015 con el respaldo de la Prefectura de Santo Domingo de los Tsáchilas.

La entidad ayudó a organizar a los comerciantes y les facilitó vehículos y carpas. A las 08:00 los comerciantes ya estaban instalados y para atraer comensales amenizaron con música y presentaciones artísticas. Los platos de fritada, guatita, seco de gallina, asados de carne, pollo, chuleta, trucha frita y encebollados tuvieron más acogida.

Las familias de Santo Domingo disfrutaron de la variedad de platos que se ofrecieron en los stands. Foto: Bolívar Velasco/ EL COMERCIO.

Las familias de Santo Domingo disfrutaron de la variedad de platos que se ofrecieron en los stands. Foto: Bolívar Velasco/ EL COMERCIO.

El costo de cada uno fue de USD 3. En cambio las melcochas, suspiros, cocadas costaban USD 1 y 1,50. Pero los dulces no se vendieron como se esperaba y se puso en marcha un plan para que tengan salida.

La Empresa Pública Santo Domingo Solidario de la Prefectura hizo gestiones para que los productos se vendan en las extensiones de la Universidad Autónoma Regional de los Andes (Uniandes) y la Universidad de Guayaquil.

Los estudiantes apoyaron la causa y compraron en su mayoría los dulces. Una de las estrategias que dio resultado para conseguir la respuesta de las personas fue la preventa de boletos que puso en marcha la Prefectura para que se consuman los productos. 2 000 tickets se colocaron en 30 instituciones públicas.

Félix Caisachana, coordinador de los comerciantes, dijo que se tuvieron ventas superiores a los USD 100 por cada stand. Las ganancias les ayudarán a recuperarse de los atrasos que tienen con entidades bancarias con las cuales tienen compromisos crediticios.

Los 20 días que se cerró la vía Alóag- Santo Domingo, desde el 19 de marzo del 2015, por los derrumbes interrumpieron las actividades de los comercios de Alluriquín y Tandapi.

El prefecto de Santo Domingo, Geovanny Benítez, recordó que fue necesario tomar decisiones a favor de los comerciantes como sugerir la apertura de la carretera desde las 08:00, en lo que comprende desde Santo Domingo de los Tsáchilas hasta Tandapi. Esta medida rige desde el viernes 24 de abril del 2015, no así en el peaje de Alóag (Pichincha) donde continúa vigente la restricción en el horario de 11:00 a 18:00.

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