21 de January de 2010 00:00

El aceite de pescado previene un nuevo ataque cardíaco

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Chicago,  REUTERS

Una dieta rica en ácidos grasos omega 3 ayuda a proteger el ADN de pacientes cardíacos, según un estudio publicado por  la Asociación Médica de Estados Unidos. 

Esto  podría explicar por qué el aceite de pescado es tan beneficioso luego de un ataque al corazón. “Los cardiólogos saben desde hace  tiempo que el aceite de pescado omega 3 ayuda a los pacientes con enfermedades de las arterias coronarias”, dijo el doctor Ramin Farzaneh-Far, de la University of California.  

Una serie de estudios en los  últimos 20 años han demostrado que después de que los pacientes han tenido un ataque cardíaco, tomar aceite de pescado logra reducir el riesgo de sufrir un nuevo ataque o muerte por enfermedad de las arterias coronarias agregó  Farzaneh-Far.
 
El equipo se concentró en el largo de los telómeros, las puntas que protegen los extremos de los cromosomas presentes en el ADN. Si estas puntas se desgastan o se acortan, se puede producir un envejecimiento prematuro o cáncer, un nuevo descubrimiento que ayudó a Elizabeth Blackburn y a otros dos estadounidenses a ganar el Premio Nobel de Medicina en  2009.

Farzaneh-Far y sus colegas encontraron  una asociación muy clara de que aumentar los niveles de aceite de pescado omega 3 en la sangre influye en la caída de la tasa de envejecimiento biológico.  Los pacientes con los mayores niveles de  omega 3 tenían los telómeros más largos, mientras que quienes tenían los menores niveles presentaban telómeros más cortos. 

El equipo no recabó información sobre la dieta de los pacientes, por lo que no  es claro cuánta cantidad de aceite de pescado fue necesaria para ver el efecto. El  omega 3 también se  encuentra en  las nueces, aceite de lino  y verduras de hojas verdes.

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